Jedna na dziesięć

To był śledzik, pamiętam na pewno, i byłam wtedy w siódmej klasie. Już tak bardzo, bardzo długo czekałam. Chciałam być dorosła i żeby przyjechała do mnie ciotka z Rajchu, Ameryki, nieważne skąd. Czy do waszej szkoły także przychodziła pani z darmowymi kolorowymi próbkami? I to by było na tyle tego przygotowania w głowie.  Wszystko przebiegło…

prewencja

Prewencja

Deszczowe popołudnie, ulicą dziarsko kroczy młoda kobieta. Jej wzrok co chwilę wędruje w kierunku prawej ręki, w której mocno ściska białą kopertę. Patrzy na nią tak intensywnie, jakby chciała odczytać zawartą w niej treść bez rozrywania papieru.  Jej krok nagle staje się wyraźnie wolniejszy, a w błękitnych oczach pojawia się smutek. A może to nie…

Historia miłosna

Podobno nasza historia miłosna jest jak z bajki. Podobno pozwala uwierzyć w przeznaczenie. Odzyskać wiarę w miłość. Podobno jest epicka. Podobno. Ale jaka historia miłosna zaczyna się w kuchni? Widać jaki Kopciuszek, taka scenografia. Może jestem romantyczką, nie wiem, ale jeśli już, to taką bardziej cyniczną. Nic więc dziwnego, że swojego Księcia Czarującego spotkałam w…

Kobiecość i emigracja

Kobiecość i emigracja

Emigracja w życiu zmienia bardzo wiele. Począwszy od miejsca, ludzi, którzy nas otaczają, przez przyzwyczajenia i język, ten ojczysty, który nie zawsze staje na wysokości zadania w określaniu nowej rzeczywistości i ten obcy, też nie zawsze wystarczający, a skończywszy na nas samych i naszym postrzeganiu siebie. Czy pamiętasz ten dzień, kiedy po raz pierwszy spojrzałaś…

Przemoc a kulturowość

“To normalne, że czarni biją swoje dzieci. Polacy też” – usłyszałam od swojej zwierzchniczki podczas składania raportu o zagrożeniu przemocą. “Przy ocenie sytuacji, musisz wziąć pod uwagę kulturę, z której wywodzi się dana rodzina” – ciągnęła dalej. Nie mogłam uwierzyć własnym uszom. Czy to ma znaczenie, skąd ktoś pochodzi? Przemoc to przecież przemoc! W Wielkiej…

Niezwykły Karnawał

Niezwykły Karnawał w Binche/Belgia

Maleńka belgijska miejscowość Binche, położona na południe od Brukseli, od XVI wieku jest gospodarzem karnawału, który w 2003 roku został ogłoszony Arcydziełem Ustnego i Niematerialnego Dziedzictwa Ludzkości, a w 2008 roku został wpisany na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. To bardzo poważne tytuły, ale i zabawa jest cudowna. Przygotowania Co roku w ciągu trzech dni poprzedzających…

Fastelavn

Fastelavn to tradycja karnawałowa w wielu krajach nordyckich: Danii, Norwegii, Szwecji, Islandii i na Wyspach Owczych. Obchody tego święta różnią się w zależności od kraju i regionu, zmieniały się bowiem z biegiem czasu. Aktualnie mają pewne podobieństwa do Halloween – dzieci przebierają się w kostiumy, chodzą od drzwi do drzwi, śpiewając tradycyjną piosenkę i zbierają…

Żeby strach nie przysłonił nam prawdy

Boimy się. Jest to naturalna ludzka reakcja na słowo „wojna” i wszystkie konotacje z nim związane. Strach wyzwala adrenalinę i pozwala nam przetrwać w kryzysowych sytuacjach, ale potrafi przysłonić racjonalne myślenie. Twórcy fake newsów doskonale o tym wiedzą. I to nie od czwartku, 24 lutego 2022, kiedy Rosja zaatakowała Ukrainę. W ciągu dwóch dni internet…

Tajwan-Chiny

Bać się czy nie bać – oto jest pytanie. Są tematy, o których trudno mówić, a jeszcze trudniej pisać. Niekoniecznie są to sprawy związane z naszym życiem prywatnym, z nieszczęściami dotykającymi nasze rodziny. Mogą to być sprawy dotyczące kraju lub regionu, w którym mieszkamy i z którym czujemy się mocno związani. Tak też jest w…

Karnawał w Aalst

Taniec na miotle, złota cebula oraz abażur na głowie, czyli karnawał w Aalst Średniowieczne korzenie Karnawał w Aalst (miasto we flamandzkiej części Belgii) to trzydniowa uczta dla koneserów nieograniczonej zabawy i swawoli, której początki sięgają średniowiecza. Już wówczas lokalni władcy pozwalali mieszkańcom cieszyć się kilkudniową rozpustą, kończącą się wraz z nadejściem Wielkiego Postu. W XIX…

kulinarny zawrót głowy

Kulinarny zawrót głowy – część 3

W ostatniej już części klubowej kulinarnej podróży udamy się w głąb Azji oraz do Ameryki Środkowej i Południowej. Entuzjastom gastronomicznych przygód polecamy nie zasiadać do lektury z pustymi żołądkami. Wietnam Jako osoba zawodowo związana z gastronomią i zarazem ciekawa świata jestem otwarta na nowe smaki – mówi Anna Maślanka. Jeśli podczas podróży napotkam w menu…