SŁOWNICZEKŚWIĘTA

SZWEDZKI SŁOWNICZEK ŚWIĄTECZNY

Grzaniec glögg to bardzo popularny napój podczas okresu zimowego w Szwecji. Nazwa glögg pochodzi od glödga, dawniej podgrzewać. W Skandynawi grzane korzenne wino pije się od XVI wieku, natomiast tradycja picia go w okresie świątecznym rozpoczęła się później, wraz z rozpoczęciem masowej produkcji wina w wersji bożonarodzeniowej, julglögg.

Julklapp, ze szwedzkiego świąteczne pukanie, oznacza prezent świąteczny. Tą dziwną nazwę zawdzięcza koziołkowi, który dawniej (jeszcze przed Mikołajem zwanym Tomte) roznosił prezenty. W mroku zimowej nocy skradał się do domostw, pukał rogami do drzwi i natychmiastowo znikał niezauważony.

Przychodzący z prezentami Tomte (szwedzki odpowiednik Mikołaja) nie oczekuje w ramach poczęstunku ciasteczek i mleka, a miseczkę ciepłego ryżu na mleku – risgrynsgröt. W wersji świątecznej julgröt czyli ryż na mleku z odrobiną cynamonu i zatopionym migdałem, który według wierzeń zapewni szczęście w nadchodzącym roku.

 

Karolina Johansson / Szwecja / hemma hos Johanssons 

Share: