SMAKI ŚWIATA

SMAKI ŚWIATAŚWIĘTA

BUCHE DE NOEL CZYLI ŚWIĘTA PO FRANCUSKU

Bûche de Noël czyli bożonarodzeniowe polano jest chyba najbardziej klasycznym świątecznym wypiekiem we Francji. Wywodzi się ze starszego niż choinka ...
NOWESMAKI ŚWIATAŚWIĘTA

TRZYNAŚCIE ŚWIĄTECZNYCH PROWANSALSKICH DESERÓW

Prowansalskie Święta Bożego Narodzenia to cudowne przeplatanie się lokalnych tradycji z biblijnymi. Jedną z najbardziej znanych świątecznych tradycji jest podanie ...
SMAKI ŚWIATAŚWIĘTA

FATTIGMAN, CZYLI FAWORKI PO NORWESKU

Zbliżają się święta, a więc czas wypieków. W Norwegii pieczemy ciasteczka, a jednym z nich jest właśnie fattigmann, który wyglądem ...
SMAKI ŚWIATAŚWIĘTA

LEGENDA POWSTANIA PANETTONE

Święta we Włoszech nie są tak tradycyjne jak w Polsce, jest jednak coś czego nie może zabraknąć na żadnym włoskim ...
CYKLESMAKI ŚWIATA

KREMOWY SOS Z POŁUDNIA STANÓW ZJEDNOCZONYCH

Po przyjeździe do Teksasu zaczęłam studiować przepisy kuchni Południa Stanów Zjednoczonych. Tradycyjne potrawy południowe, które po raz pierwszy jadłam w ...
SMAKI ŚWIATA

ISKENDER KEBAP

Iskender kebap (tak, po turecku tak właśnie się pisze) znaczy dosłownie kebab aleksandryjski i sugerując się tą nazwą, niektórzy spodziewają ...
NOWESMAKI ŚWIATA

FRANCUSKIE ŚWIĘTO WINA

Co ma wspólnego trzeci czwartek listopada z winem? Otóż więcej, niż mogłoby się wydawać. Tego właśnie dnia, na półki sklepów, ...
SMAKI ŚWIATA

STRASZNE BABECZKI

Kończy się październik, zaczyna listopad. Przed nami okres dżdżysty, zimny i wietrzny. Aby nie popaść w czarną rozpacz, mamy dla Was ...
CYKLENOWESMAKI ŚWIATA

MAGICZNA DYNIOWA CZARA

W moim domu od dawna panuje taki zwyczaj, będący już właściwie tradycją, że organizowana impreza z przyjaciółmi ma temat przewodni, który ...
CYKLESMAKI ŚWIATA

HISZPAŃSKA CZEKOLADA VALOR

Czekolada – chyba każdy kraj ma swoją, jedyną słuszną wersję tego przysmaku. W Szwajcarii jest Lindt, w Anglii Cadbury, w ...
CYKLENOWESMAKI ŚWIATA

BORDOLEJSKIE CANELE

Podczas spaceru po Bordeaux i najbliższych okolicach, nie sposób nie zobaczyć ich w witrynach cukierni. Słynny deser, który podbija serca ...
CYKLESMAKI ŚWIATA

SABAUDZKIE TARTIFLETTE

Tartiflette to od dawna jedno z moich ulubionych dań. Jest łatwe i szybkie do zrobienia, pyszne i sycące, a potrzebne ...