CYKLE

SMAKI ŚWIATAŚWIĘTA

PAVLOVA

Grudzień kojarzy mi się głównie ze Świętami Bożego Narodzenia. Gdy przyjechałam do Nowej Zelandii był luty, na święta przyszło mi ...
CIEKAWOSTKIŚWIĘTA

CHIŃSKIE JABŁKO NA ŚWIĘTA

Chrześcijan jest w Chinach stosunkowo niewielu – około 2-4% populacji. Przy ogromnej liczbie ludności daje to nadal wielomilionową społeczność. Nie ...
SMAKI ŚWIATAŚWIĘTA

BUCHE DE NOEL CZYLI ŚWIĘTA PO FRANCUSKU

Bûche de Noël czyli bożonarodzeniowe polano jest chyba najbardziej klasycznym świątecznym wypiekiem we Francji. Wywodzi się ze starszego niż choinka ...
CIEKAWOSTKINOWEŚWIĘTA

LUCIADAGEN CZYLI DZIEŃ ŚW. ŁUCJI W NORWEGII

Luciadagen, czyli Dzień Świętej Łucji, obchodzony jest w Norwegii 13 grudnia ku czci sycylijskiej świętej, która, według legendy, zginęła męczeńską ...
CIEKAWOSTKIŚWIĘTA

ŚWIĘTOWANIE W GRUZJI

Opowieść o gruzińskim okresie bożonarodzeniowo-noworocznym trzeba zacząć od tego, że zimowe świętowanie trwa tam właściwie miesiąc. Skąd taki rozmach? Złożyło ...
NOWESMAKI ŚWIATAŚWIĘTA

TRZYNAŚCIE ŚWIĄTECZNYCH PROWANSALSKICH DESERÓW

Prowansalskie Święta Bożego Narodzenia to cudowne przeplatanie się lokalnych tradycji z biblijnymi. Jedną z najbardziej znanych świątecznych tradycji jest podanie ...
SMAKI ŚWIATAŚWIĘTA

FATTIGMAN, CZYLI FAWORKI PO NORWESKU

Zbliżają się święta, a więc czas wypieków. W Norwegii pieczemy ciasteczka, a jednym z nich jest właśnie fattigmann, który wyglądem ...
CIEKAWOSTKINOWEŚWIĘTA

BOŻONARODZENIOWA KARTKA

Zwyczaj wysyłania kartek Bożonarodzeniowych zapoczątkował Sir Henry Cole w Wielkiej Brytanii w 1843 r. Był on urzędnikiem, jednym ze współzałożycieli ...
SMAKI ŚWIATAŚWIĘTA

LEGENDA POWSTANIA PANETTONE

Święta we Włoszech nie są tak tradycyjne jak w Polsce, jest jednak coś czego nie może zabraknąć na żadnym włoskim ...
CIEKAWOSTKINOWEŚWIĘTA

LAST CHRISTMAS – HISTORIA KULTOWEGO TELEDYSKU

Ośnieżone szczyty Alp spowite mgłą. Wyłaniające się zza zakrętu samochody terenowe. Rozpromieniony George Michael, machający do swoich znajomych. Tak rozpoczyna ...
CYKLESMAKI ŚWIATA

KREMOWY SOS Z POŁUDNIA STANÓW ZJEDNOCZONYCH

Po przyjeździe do Teksasu zaczęłam studiować przepisy kuchni Południa Stanów Zjednoczonych. Tradycyjne potrawy południowe, które po raz pierwszy jadłam w ...
SMAKI ŚWIATA

ISKENDER KEBAP

Iskender kebap (tak, po turecku tak właśnie się pisze) znaczy dosłownie kebab aleksandryjski i sugerując się tą nazwą, niektórzy spodziewają ...