CYKLENOWEŚWIAT WG POLKI

ŚWIAT WG POLKI – KIJÓW

Był luty, przyszła odwilż, a ja pojechałam na wschód. Wysiadłam w Kijowie i zaczęłam po nim spacerować. Szybko okazało się, że poza Majdanem, Dnieprem i złotymi kopułami, stolica Ukrainy skrywa w sobie coś jeszcze… Opowieści na murach Nowoczesne zabudowy, odrapane kamienice, postradzieckie wieżowce – Kijów to prawdziwy kalejdoskop architektonicznych światów. Szybko rzuciło mi się w oczy, jak bardzo masywne bloki kontrastują tu z zasłużonymi fasadami starych budynków. Wędrując ulicami odniosłam jednak wrażenie, że tutejsi pomysłodawcy układu miasta stosowali zasadę: nie ...
CIEKAWOSTKI

WIELKANOCNE ZWYCZAJE SERBOŁUŻYCZAN

Zaledwie kilka kilometrów od zachodniej granicy Polski mieszka najmniejszy słowiański naród, Serbowie Łużyccy, którego zwyczaje wielkanocne, tak podobne, a jednocześnie tak różne od naszych polskich, chciałabym tutaj krótko przedstawić. Tradycją, która jest szeroko rozpowszechniona na Łużycach, do dzisiaj jest tzw. wielkanocny prezent od chrzestnego. Kiedyś był to tradycyjnie piernik oraz słodka bułka, dzisiaj może to być kilka pięknie ozdobionych jajek, niewielka suma pieniędzy czy też słodycze. W przeszłości, ale także często i dziś, dzieci bawią się w tzw. walkowanje jajow, ...
MY POLKINOWESTYL POLKI

WEGETARIAŃSKIE PODRÓŻE

Pozwólcie, że najpierw się przedstawię. Nazywam się Edyta i jestem na diecie wegetariańskiej. Mięsa uczyłam się nie jeść od 13. roku życia, przez wiele lat dopuszczając w swojej diecie owoce morza (głównie ze względu na miejsca, w których mieszkałam, np. Hiszpania). Dziś nie spożywam mięsa w żadnej postaci. Na moim talerzu znajdują się jednak produkty odzwierzęce (jajka, sery, mleko) i te, w których produkcji uczestniczyły zwierzęta (jak np. miód). To tyle słowem wstępu, przejdźmy jednak do konkretów. Jedzenie i odkrywanie ...
CYKLENOWEŚWIAT KULTURALNIE

ŻYDOWSKIE ŚWIĘTO PASCHY

BaSchanah haBaah b’Jeruschalajim! – czyli słów kilka o żydowskim świecie Paschy Mniej więcej w tym samym czasie, kiedy chrześcijanie świętują Wielkanoc, Żydzi obchodzą jedno z najważniejszych świąt w roku, a mianowicie święto Paschy. To jednak nie jedyna nazwa tego interesującego święta. Możemy je znaleźć w polskiej literaturze także pod następującymi określeniami: Święto Wiosny, Święto Przaśników, Święto Macy, Święto Wolności czy też żydowska Wielkanoc. Dosłowne tłumaczenie mówi nam, że Pascha oznacza przejście, czy też zostanie pominiętym, oszczędzonym. Święto Paschy jest obchodzone ...
CYKLENOWEŚWIAT WG POLKI

ŚWIAT WG POLKI – GRONINGEN

Dla większości osób miasto nieznane, nie jest częstym celem eskapad, a turyści przybywają głównie z Niemiec, bo mają blisko. Holandia to przecież tylko Amsterdam, ewentualnie Haga i Rotterdam. No właśnie wcale nie tylko! Mieszkam w Groningen już 3 lata i nie jest to miasto złotych perspektyw, ale z pewnością warto tu zajrzeć, a mieszkanie tutaj i ogólna atmosfera są mega fajne. Groningen to siódme co do wielkości miasto w Holandii – miasto uniwersyteckie, położone na „dalekiej” północy. Dostać się stąd ...
SŁOWNICZEK

HOLENDERSKIE LEKKER.

Przedstawiam Wam bardzo sympatyczne niderlandzkie słówko „lekker”. Występuje ono powszechnie na terenie całej Holandii i jest używane zarówno przez dzieci jak i dorosłych. Nagminnie, masowo, hurtowo. Z uwagi na swój uniwersalny charakter. Zgodnie z modą, tradycją, przyzwyczajeniem, jako nawyk. Słownik poinformuje nas, że przymiotnik (oraz przysłówek) „lekker” oznacza „smaczny” bądź „dający dobre uczucie”. Ale Holender machnie ręką i zapewni Cię, że w tym słowie mieści się znacznie więcej treści, albowiem „lekker” to też: miły, przyjemny, pyszny, dobry, apetyczny, piękny, wyborny, ...
CYKLESMAKI ŚWIATA

LATAJĄCY JACOB ZE SZWECJI

Gdyby zrobić szwedzką listę potraw ulubionych, tradycyjnych i znanych z pewnością znalazłyby się na niej kulki mięsne z borówkami, śledzie i wędzony łosoś czy zapiekanka ziemniaczana. Klasyki ale raczej z listy światowej. Znanej wszystkim i oficjalnej. Trochę inaczej przedstawia się sprawa, kiedy wejdziemy głębiej w codzienność. Tu pojawiają się ziemniaczane kluski, zupa grochowa czy fasola z boczkiem. Swojsko, sycąco i nie koniecznie do końca zdrowo. Takim właśnie codziennym, zwyczajnym i jednocześnie bardzo popularnym przepisem chciałabym się dzisiaj podzielić. Flygande Jacob ...
CYKLEŚWIAT WG POLKI

ŚWIAT WG POLKI – ROTA VICENTINA

Południowo-zachodnie wybrzeże Portugalii to nadal mało znany rejon – poza okresem wakacyjnym trudno spotkać tu turystów. Cały obszar wybrzeża leże w rejonie parku naturalnego, dlatego nie ma tu wielkich hoteli, mocno zagospodarowanych turystycznie terenów, ani tłumu. Są za to urocze miasteczka, skaliste i urwiste klify oraz wielkie, piaszczyste i bardzo często puste plaże. To wybrzeże aż prosi się o to, by wzdłuż niego wędrować i wędrować W 2012 roku została wytyczona trasa Rota Vincentina. To 400 przepięknych kilometrów zapierających dech ...
CYKLENOWEŚWIAT KULTURALNIE

HIERONIM BOSCH. MULTIMEDIALNA WYSTAWA W BERLINIE

Przyznam, że sceptycznie podchodziłam do multimedialnych wystaw malarskich. Zniechęcało mnie to, że nie ma na nich dzieł oryginalnych. Nie pociągała mnie ta forma obcowania ze sztuką, tak jak nie pociągają mnie wirtualne muzea, opera na kinowym ekranie i książka w czytniku. Niestety. Uznałam jednak, że wystawa malarstwa Hieronima Boscha, które intryguje mnie od dawna, to idealna okazja, by zrewidować moje uprzedzenia. Instalacja mieści się niedaleko Alexanderplatz w galerii Alte Münze. Rozłożona jest ona na trzy sale: jedną informacyjną, w której ...
CYKLESMAKI ŚWIATA

STEK WOŁOWY W SOSIE PIEPRZOWYM

Uważam, że poznając obcy kraj, koniecznie trzeba spróbować lokalnej kuchni. Dzięki temu można lepiej poznać gust i tradycje jego mieszkańców, a dodatkowo dobrze się bawić. Kuchnia francuska jest niezwykle różnorodna i oryginalna, dlatego jestem pewna, że każdy znajdzie w niej mnóstwo interesujących i nietypowych rozwiązań, które potrafią zaskoczyć. Korzystając z okazji, chciałabym podzielić się z Wami prostym przepisem na stek wołowy w sosie pieprzowym. Wskazówki dotyczące sposobu przygotowania dostałam od znajomego z Francji, który zawsze polecał mi to danie. I ...
CYKLEŚWIAT WG POLKI

ŚWIAT WG POLKI – PERPIGNAN

Kto wie, gdzie leży Perpignan? Chyba niewielu Polaków zna w ogóle Perpignan z nazwy i pewnie nawet nie skojarzyliby jej z Francją. Temu się akurat nie dziwię. Jednakże nawet mieszkańcy północy Francji nie potrafią czasem dokładniej usytuować tego 120 tysięcznego miasta w południowym kąciku dużej Francji. No ale czemu tu się dziwić, skoro nawet we francuskiej telewizji TF1 nie dalej jak w tym tygodniu  usłyszałam w zapowiedzi reportażu o Zakopanym, że Polska graniczy ze Słowenią. Wiedza przeciętnego Paryżanina sięga często Tuluzy i ...